письма другу

До того как специализироваться на перце, Эспелет специализировался на шоколаде; вполне логично было объединить обе специализации в шоколаде с перцем) лирическое отступление: перец из Эспелет совсем не горький, однако перец) почему-то я не сфотографировала шоколад с перцем: кусочек попал слева без названия; но купили мы именно его) интересно же, специализация, продавщица необыкновенно улыбчивая и такая зайка вся из себя рекомендовала; попробуйте обязательно с vino jojo; я заинтересовалась: это местное вино? - ну да, бино хохо, очень хорошо с шоколадом с перцем; хорошо я бываю педантична в желании получить необыкновенные вкусовые ощущения, попросила написать, чтобы купить именно то что надо, к моему удивлению на бумажке было написано vino rojo: картавая французкая продавщица))
стоит ли говорить что красное вино мы с дочкой потом долго называли бино хохо)
но! красное вино и шоколад с перцем из Espelette действительно очень-очень)


но специализировались мы с ребенком в основном на сидре (хотя и другими напитками не брезговали)
уставшие и обгоревшие после длинного перехода, и необыкновенного по своей занимательности заселения в альберге
(о чем скорее всего вскоре пойдет речь, если не будет лениво)

Биарри́ц - прощание с Океаном)
Kir
http://best-guide.ru/?p=394
"Некоторые считают, что название «Кир» имеет связь с русским глаголом «кирять» (пьянствовать, выпивать), появившимся в конце XX века. Доказательств этой связи, однако, не существует."
"Напиток Кир появился в Бургундии (французская провинция) во времена Второй мировой войны. По легенде, немцы конфисковали во время войны запасы красного вина, белое же оставили. Французы, однако, не растерялись и додумались смешивать белое вино с черносмородиновым ликером. Назвали новый напиток Киром в честь Фрэнсиса Кира, который был героем Движения Сопротивления, а после войны — мэром Дижона (Дижон — столица Бургундии)."
- понравилось; молодцы французы хорошо воевали))

Здесь на перевале мы застряли почти на сутки из-з проливного дождя.
Постоялый двор и ресторан Venta San Blas.
Хозяева а также все: Карлос и Хefe (ее имя мне произнести ни изобразить кирилицей поэтому оставлю так, как она сама его написала)
Они заботились о нас как о родных: согревали, поддерживая огонь в камине, развлекали разговорами и замечательной музыкой, кормили (очень вкусно), поили не жадничая)
В конце-концов мы все же их оставили там на перевале скрепя сердце, двинулись в дождь (ну не жить же нам там как приблудным 16! кошкам о которых Хefe заботится, хотя и понимает, что это добром не кончится)
Нас просили, мы обещали написать, с чистым сердцем мы всем рекомендуем, пусть не останавливаться на ночь (хотя это не дорого и комфортно) но хотя бы идя однажды по Bastanés заглянуть на огонек, выпить чего нибудь согревающего или охлаждающего, как знать, послушать музыку и передать от нас привет, они нас вспомнят - двух русских застрявших в дождь)
http://www.toprural.com/Hotel-rural/Hostal-Venta-De-San-Blas_22898_f.html

Для нас поднявшихся (круто) под проливным дождем это было просто обретением Эдема)


( Collapse )

Тоже песок)


Роза пустыни
Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Роза пустыни — местный термин, обозначающий не минерал, а форму агрегата, а именно одну из многих морфологических разновидностей минерала гипс в виде характерных сростков линзовидных кристаллов (розеток), внешне напоминающих цветы. Формируются, как и некоторые другие аутигенные минералы, в слоях песка и при кристаллизации вбирают его частицы. Из-за особенностей формирования цвет агрегатов обычно определяется цветом песка, в котором они формируются.
Агрегаты рождаются в пустынях при особых условиях. Когда над пустыней выпадают осадки, вода моментально впитывается в песок. Если пески богаты гипсом, компоненты этого минерала вымываются и уходят вместе с водой вглубь. При этом раствор достаточно быстро нагревается и испаряется. После полного испарения воды образуются кристаллы гипса. Поскольку он кристаллизуется в песчаной массе, частицы песка неизбежно становятся включениями в кристалле гипса.
Интересные факты
Роза пустыни известна жителям Сахары с незапамятных времён. Впервые на эти кристаллы обратили внимание кочевые племена. Древние кочевники долгое время полагали, что "роза пустыни" образуется из верблюжьей мочи.
В некоторых странах "розу пустыни" принято дарить в День влюблённых как символ неувядающей любви.

Давно хотела написать про это альберге, слава о нем гремит на все Примитиво, я услышала о нем в самом начале Пути, ну и решила что обязательно в нем переночую;
специально для тех кому не все равно ссылка с координатами
http://caminodesantiago.consumer.es/etapa-de-salas-a-tineo
чтобы остановится именно в этом альберге мне нужно было пройти всего 7 км, преступно мало, но очень уж хотелось, правда я переживала, вдруг меня не одобрят, что за паломничество такое - 7 км в день, но погода так испортилась (специально, наверняка) что у меня появилось оправдание;

( Collapse )

у нас в холодильнике стоит банка с кокосовым молоком, уже очень давно, его никто не пьет, потому что на банке написано: для приготовления пищи - para cosinar, посоветуйте, что с ним делать (помниться Дина говорила про суп)

ездили с папой смотреть fortaleza de Salses построили каталонцы в 15 веке /сейчас Франция/ в крепости есть канализация, туалеты, бани, сыроварня, винные погреба, булочная - все с 15 в /по-испански - оригинальное/ солдаты в основном ели хлеб и бобовые и в казармах была вентиляция, а еще были лифты и переговорные устройства, все это на берегу красивого лимана, не крепость, а санаторий какой-то.